广东省“社会共治”制止餐饮浪费有成效 当前关注

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中国经济导报 中国发展网 记者罗勉报道从广东省市场监督管理局了解到，该局自3月部署开展制止餐饮浪费专项行动以来，全省已检查餐饮服务经营者16.6万家，1124个餐饮浪费问题均已要求整改，且在执法稽查中立案查处案件341件、公布典型案例224件。

该局还指导各地开展“随机查餐厅”活动，对未履行制止餐饮浪费义务，造成餐饮浪费严重的食品经营者进行责令改正。今年以来，全省共开展“随机查餐厅”748次，检查餐饮服务单位5030家，发现问题主体37家，下达责令改正通知书18份，立案1宗；应用“食安快线”APP对全省餐饮从业人员开展培训，已培训餐饮从业人员21.9万人次。

该局针对外卖餐饮平台企业，开展了网络餐饮证照公示、平台落实提示消费者适量点餐的责任义务等情况监测，累计监测入网餐饮服务提供者98.04万家，梳理涉嫌违法线索143条；召开外卖平台防范食品浪费行政指导会建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、优化商家管理服务等制度机制，推广“网络点餐明示食品重量”等。

为推进反餐饮浪费社会共治，还依托协会和志愿者团体创建“广东省反食品浪费随手拍平台”，协同监管部门、协会和志愿者共同推进制止餐饮浪费工作，目前“随手拍平台”注册人员超过10万人，志愿者超过3.1万人，平台共收录志愿者所拍照片261638张，制止餐饮浪费行为25703宗，提供餐饮浪费线索5092条。

该局将《机关事业单位餐饮节约管理规范》列入地方标准制定计划，并组织省餐饮标准化技术委员会等单位编制完成地方标准《餐厅节约型餐饮服务指引》《节约型食堂管理规范》，通过建标立制来进一步规范反餐饮浪费行为。截至目前，广东省在制止餐饮浪费领域已发布省级地方标准1份、团体标准6份。

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