精彩看点：打造精优拳头产品 培育行业“单打冠军”——晋中市高质量打造特色专业镇品牌

祁县玻璃器皿专业镇工作人员为游人介绍当地发展情况

【资料图】

游人在平遥牛肉和推光漆专业镇参观推光漆器产品

编者按：为推动区域发展模式转变，践行新发展理念，省委、省政府因地制宜，坚持高起点谋划、高质量推进，现已形成杏花村汾酒、定襄法兰、太谷玛钢等10个省级专业镇和云州黄花、晋源花卉、潞城碳基新材料等82个市级专业镇，一幅山西高质量发展特色专业镇的“镇兴地图”正悄然形成。各个特色专业镇立足自身优势，搭平台、育标准，推动传统产业“老树发新枝”。从本期起，本报将陆续推出一系列报道，陆续刊发记者采写的我省专业镇系列报道，敬请关注。

祁县玻璃、太谷玛钢、怀仁陈醋、介休碳素……这些孕育在“晋商故里”的名镇名品，在晋中市品牌质量建设的加持下，如夏日艳阳般灿烂明媚，透露着晋中产业转型升级的勃勃生机。

“把专业镇作为发展制造业、壮大县域经济、推进产城融合的重要载体，全力做强特色产业、做精拳头产品，打造更多有生命力、有影响力、有竞争力的山西特色专业镇品牌。”晋中市委书记常书铭对晋中专业镇品牌建设做出指示要求，这既是晋中产业转型升级的目标抓手，又是资源型地区产业转型的有效路径。

今年5月，为促进专业镇发展，晋中市出台《晋中市推动专业镇高质量发展工作方案》，拿出5000万元市级资金，专项用于推进专业镇建设。通过打造精品优秀的地域性拳头产品，加快培育出行业“单打冠军”，形式推动晋中高质量发展的持久动力。

强化品牌建设打造拳头产品

“夏伏晒，冻捞冰，一股醋香沁心脾”，山西老陈醋素有“天下第一醋”的盛誉，因其酿造方法特殊，具有药性，广泛用于调味之外的中药炮制。

山西老陈醋虽有“第一”的美誉，可是行业多年来却面临着散、乱、小的窘况，加之品牌营造不到位，陈醋行业曾一度出现低端、低价竞争。

晋中榆次怀仁村，是全国最大的原醋生产地，是山西酿醋第一村，这里的酿造业最早可追溯至3000年前，传统的家庭式醋坊，让怀仁醋的质量，很多时候依托于商户的道德水准。

2023年，晋中市将榆次怀仁老陈醋列为首批市级专业镇，通过集中化标准规范和品牌建设，让传统家庭式醋坊也有了参照标准和地域品牌意识。

品牌建设的首要，就是质量过关。如何让山西陈醋从一家好到家家好，再到区域好，最终发展至行业好，第一步就是要有龙头、有参照。

6月盛夏，正是最适宜醋酸菌生长的季节，走进山西福源昌老陈醋有限公司所在的老西醋博园内，一口口装满醋的大缸整齐排列，工人师傅们不断翻搅着发酵池，力求谷物充分发酵。

“从高粱到制成醋，需要82道工序。用蒸、酵、熏、淋、陈手工古法酿造，经180天夏伏晒，90天冬捞冰，90天陶缸凉醋，五级陈酿七级沉淀，才能酿出集酸、香、绵、甜、鲜五味于一体的山西老陈醋。”山西福源昌老陈醋有限公司负责人霍毅说，陈醋讲究古法，这既是古人智慧的传承，也是陈醋与这片大地交流的结果。

从家庭式的凭感觉酿造，到全流程标准化助推，再到地域性的品牌打造，晋中用自己拳头产品回答了传统行业与时代相容的命题，晋中用擦亮文化品牌的方式，让富民带动作用越发明显。

落实行业标准培育“单打冠军”

作为“晋商故里”，如果说晋中是用文化记录了中华商贾纵横欧亚的历史传奇，那么如今则是用技术和标准，打通了山西与国际交流的通道。

“挑料、吹泡、控温、整形……人工吹制的玻璃酒杯需要经过7道工序，历时3个半小时才能成品。”6月中旬，跟随生产负责人李虎的指引，记者走进祁县东玉玻璃有限公司标准化吹制车间，只见50多位工人快速穿梭在车间各个操作区域，忙而不乱，凭借着精湛的技术和老道的经验，一件件造型精美的玻璃器皿被他们“一气呵成”。让人惊叹之余，这里正在生产的无铅水晶玻璃器皿，将很快销售至全国，并远销至美国、加拿大、迪拜等多个国家。

靠着“吹”玻璃，祁县将10大系列8000余种产品远销欧美80多个国家和地区，与100余户跨国企业建立长期战略合作关系，每年生产的20亿件玻璃器皿，占全世界人工吹制27%的份额。特别是人工吹制高脚杯占全国玻璃器皿出口的80%以上。

今年广交会期间，晋中祁县发布了专业镇公共区域品牌（祁县玻璃器皿LOGO）和团体标准，推介了总投资245亿元的25个专业镇招商引资项目，40余户企业参展，收获合作意向订单超6000万美元，再创历史新高。同时，龙头企业注册商标212个，拥有中国驰名商标2个（大华、宏艺）、山西省著名商标3个（大华、宏艺、红海）；新晋品牌东玉“baer”深受国内市场欢迎，占到全国中高档酒店用品市场的50%以上。

行业有龙头，企业有参照。晋中大力推进“专业镇+市场主体”培育模式，依托省市县优越的政策、资金扶持，配套“强化政务服务”“降低开办成本”“设立帮（代）办窗口”等“一揽子”举措，将专业镇企业持续培育壮大，形成了百花竞放的生动局面。与此同时，晋中在扩大品牌影响力、拓宽销售渠道等方面持续发力，助力专业镇的龙头企业做大做强、做优做精，全力培育行业“单打冠军”。

借东风打造转型新引擎

打造特色专业镇是晋中市加快产业转型升级的客观需要，更是充分发挥特色优势、锻造发展长板的内在要求。

今年以来，晋中市级层面成立了市专业镇发展领导小组，加强对全市专业镇建设的统筹协调和宏观指导。同时，组建了包联各县的服务专班，深入企业开展摸底调研和对接服务，搭建了晋中市产业链、专业镇推进系统平台，形成了集政策传导、产业服务、企业交流于一体，功能较为完善的产业信息数据库、信息管理系统和在线信息服务系统。

“我们30多个品种在今年的太谷玛钢专题推介会上亮相，推介首日就有8家企业与我们交流对接，共商合作。”卡耐夫集团(山西)管道系统有限公司销售外勤张敏说，在政府的主导下，企业对外交流的渠道不仅越发通畅，专业镇所融合出的区域合力也越发明显。

榆次纺机液压、太谷中医康养、祁县玻璃器皿、介休碳素、太谷玛钢……一镇带一方，一方促全盘。晋中市各县区在专业镇的助力下，产业辐射作用也随之显现，如今，晋中市将省级统筹谋划的“专业镇”和“链长制”两项重点工作有机融合，在发展专业镇的过程中，注重上下游产业链的同步培育，把“专业镇”作为构筑产业链提供特色优势产业支撑，以产业链延伸带动“专业镇”主导产业做大做强。

培育特色专业镇发展，是时代的要求，也是建设现代晋中的历史使命。

晋中市委书记常书铭指出，晋中市在做优做强省级重点专业镇基础上，还将打造“三无”“三可”营商环境，强化要素保障，建立“开发区+专业镇+产业链”联动机制，精准滴灌、助企发展，涵养企业茁壮成长的“桃源胜境”。

本报记者焦建超 实习生 张世超

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